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株式会社笠間ソフトメン橋本屋

「食」に求められることが時代とともに変わるたび、その意義を考えます。その中でもいつも心に留まり、変わらないもの。

「今日食べた○○、おいしかったね。」
それが特別高価なものでなくても、ひとは元気になり、心が満たされます。
ひとがひとらしく生きるために、ひとがよりよい世界をつくるために、そのおいしさに大きな意義を感じます。

また、「食糧事情と地球環境」について目を向けると、世界人口の増加や食習慣の変化により、環境負荷の増加は深刻です。
穀物からのたんぱく質摂取、地産地消の拡大が不可欠であると感じます。

地元原料を活かした麺で、たくさんの「おいしかったね。」をつくること。
そんな志をもって、食を想う皆様のお力になれますよう、この会社の仲間とともに成長し続けます。